ผู้เขียน หัวข้อ: ขั้นตอนคัดเลือกวัตถุดิบ และปรุงอาหารสายยาง อาหารปั่นผสม ที่ใส่ใจในคุณภาพ !  (อ่าน 4 ครั้ง)

siritidaphon

  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 716
  • เวบบอร์ดโพสขายฟรี
    • ดูรายละเอียด
ขั้นตอนคัดเลือกวัตถุดิบ และปรุงอาหารสายยาง อาหารปั่นผสม ที่ใส่ใจในคุณภาพ !

สูตรอาหารสายยาง อาหารปั่นผสมจะใช้อาหารหลัก 5 หมู่ โดยเลือกเอาอาหารแต่ละหมู่มาทำให้สุกแล้วปั่นผสมเข้าด้วยกัน ประกอบไปด้วย ผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ซูโครส ไขมัน กรองเอากากหรือส่วนที่ปั่นไม่ละเอียดออก แล้วเติมน้ำอุ่นให้ได้ปริมาณตามที่แพทย์กำหนด เพื่อให้ไหลผ่านทางสายให้อาหารโดยไม่ติดขัด และปลอดภัยสำหรับผู้ป่วย

นอกจากนี้ ทางเรายังคำนึงถึงประโยชน์ที่ผู้ป่วยจะได้รับ อีกทั้งยังต้องคำนึงถึงผลที่จะได้รับนั่นก็คือ พลังงาน เมื่อได้รับสารอาหารเหล่านี้ไปแล้ว วัตถุดิบที่ให้พลังงานมากและมีประโยชน์มากที่สุดจะถูกนำมาปั่นรวมกั บวัตถุดิบอื่นๆ ซึ่งทางนักโภชนาการได้คำนวณพลังงานมาเรียบร้อยแล้ว ว่าเหมาะกับผู้ป่วยในแต่ละประเภท

จึงมั่นใจได้ว่า อาหารปั่นผสม จะถูกสุขลักษณะ สะอาดและปลอดภัย ถูกต้องตามหลักโภชนาการ และปริมาณที่ผู้ป่วยควรจะได้รับ



วิธีดูแล สารอาหารและน้ำ สำหรับผู้ป่วยรับประทานอาหารทางสายยาง !

การได้รับสารอาหารและสารน้ำมีผลต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งเป็นความจำเป็นสำคัญของการมีชีวิตอยู่ได้ โดยปริมาณและคุณค่าของอาหารมีผลต่อร่างกายและจิตใจ การได้รับอาหารน้อยหรือไม่มีประโยชน์ และมีสุขลักษณะการรับประทานอาหารที่ไม่ดีนั้นเป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อและการติดโรคต่างๆ รวมทั้งส่งผลให้การเจ็บป่วยเรื้อรังนั้นมีอาการที่แย่ลง

การให้อาหารทางสายยาง เป็นวิธีการให้อาหารเมื่อมีความจำเป็นที่ผู้สูงอายุไม่สามารถรับประทานเองได้ หรือไม่เพียงพอ หลายคนนั้นไม่สามารถรับประทานอาหารและดื่มน้ำได้ เนื่องจากภาวะความเจ็บป่วย การผ่าตัด หรือการได้รับบาดเจ็บ ผู้สูงอายุไม่สามารถเคี้ยวหรือกลืนอาหารได้ จึงมีความจำเป็นที่ต้องหาวิธีที่ทำให้ผู้สูงอายุได้รับอาหารและน้ำอย่างเพียงพอ โดยสายยางให้อาหารนี้เป็นช่องทางที่ทำให้อาหารผ่านเข้าไปในระบบทางเดินอาหาร เข้าสู่กระเพาะอาหาร

ญาติของผู้ป่วยควรดูแลเรื่องอาหารการกินของผู้ป่วยอย่างใกล้ชิด ต้องคำนวณสัดส่วนตามความต้องการของร่างกาย และนอกจากนี้อาหารปั่นผสมที่จะใช้ในผู้ป่วยต้องปรึกษานักโภชนาการ เพื่อให้อาหารเหมาะกับผู้ป่วยและไม่เกิดอันตราย